Success story à Dijon : Miss Cookies Coffee ouvre une fabrique XXL à Arceau
Par la rédaction, le
Miss Cookies Coffee, l’enseigne dijonnaise, lancée en 2010, connaît une croissance inédite depuis la fin de la crise du Covid-19. Avec dix ouvertures de franchises en seulement treize mois, l’équipe va déménager son laboratoire dans un local construit en propre, sur la commune d’Arceau.
De mémoire locale, rares sont les sociétés qui ont connu une telle expansion nationale.
En à peine plus d’une décennie, l’entreprise Miss Cookies Coffee, créée par Hélène Grandgérard et copilotée avec sa mère et ses deux frères Pierre et Benjamin, est devenue un des leaders du coffee-shop à la française, en tenant tête à des mastodontes venus d’Outre-atlantique comme Starbucks.
Avec 18 points de vente en France, l’enseigne est d’ailleurs déjà à l’étroit dans ses locaux de Saint-Apollinaire. C’est pourquoi, elle vient de faire l’acquisition de 5 000 m² de terrain à quelques kilomètres de là, à Arceau, pour y faire construire son premier bâtiment de production, version XXL. Un investissement d’1,6 M€ qui accompagne une croissance insolente (voir ci-contre) et marquera un tournant stratégique dans l’histoire de la PME familiale.
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Source : Le Bien Public >> Economie >> 28/11/2022 >> Par Marie Morlot
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